Arı Sütü Üretimi
Dünyada arı kovanı sayısı bakımından üst sıralarda yer alan ülkemiz arıcılığının son yıllardaki üretim artışına rağmen ülke ihtiyacının ancak %10-15’i kadar arı sütü üretebilmesi çok acıdır. 2012 verilerine göre Dünya arı sütü üretimi 3 885 tondur. 2019 yılında Türkiye’nin arı sütü üretimi (maalesef resmi verilerimiz çok yetersiz) tahminen 2 tondur.
Devam1. Arı Sütü Üreticileri Toplantısı, 8 Aralık 2019 tarihinde, Marmara ve Batı Karadeniz bölgesinden 40 arı sütü üreticisinin katılımıyla, 9:30 – 17:00 saatleri arasında, Yalova Tarım ve Orman İl Müdürlüğü konferans salonunda, üreticilerin tecrübelerini ve bilgilerini birbirleriyle paylaşımı şeklinde yapılmıştır.
Açılış konuşması ve moderatörlüğünü arı sütü üreticisi Kenan GİŞAN’ın yaptığı toplantıda;
Devam
Arı ürünlerinin en kıymetlilerinden ve üretimi en zor olanı arı sütünde bazı gelişmeler ve değişimler oluyor.
Devam
Varroa: Sadece bal arılarında bulunan, üreyebilmesi için bal arısı kurtçuklarına ihtiyacı olan, yaşamlarını arı kolonilerinde sürdüren ve arıcılığa en fazla zararı olan dış parazittir.
Devam
Küçük ve orta ölçekli arıcılık işletmeleri arı ürünleri üretimi düzenini fazla değiştirmeden ve fazla yatırım yapmadan, kendi arılıklarının ihtiyacı olan ana arıları üretebilir ve üretmesi de gerekir.
Devam
TSE arı kovanlarıyla ilgili standart 3409 numaralı standart.
Devam
Formik Asit (Karınca Asidi): Organik asittir. Özellikle arıcılığı gelişmiş ülkelerde organik bal üreticileri tarafından, varroa zararlısı için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Devam