Arı Sütü Üretimi
Arı Sütü
İşletme olarak üç yıldır arı sütü üretiminin Türkiye’de yaygınlaşması için elimizden geldiğince çalışıyoruz. Bu yıl (2020) üretime başlayanların çok olduğunu anlayan üreticilerden, arıcılarımıza arı sütü üretimini öğrettiğimiz için son zamanlarda bazı tepkiler alıyoruz.
Devam2020 yılı ilkbaharının başında arılarımızın gelişimi iyi giderken, ilerleyen günlerde hava sıcaklıklarının düşmesi ve mevsim normallerinin altında seyretmesiyle arıların gelişimi diğer yıllara göre daha yavaş oldu.
Devam
Dünyada arı kovanı sayısı bakımından üst sıralarda yer alan ülkemiz arıcılığının son yıllardaki üretim artışına rağmen ülke ihtiyacının ancak %10-15’i kadar arı sütü üretebilmesi çok acıdır. 2012 verilerine göre Dünya arı sütü üretimi 3 885 tondur. 2019 yılında Türkiye’nin arı sütü üretimi (maalesef resmi verilerimiz çok yetersiz) tahminen 2 tondur.
Devam